コーヒー

去年から、

豆を自分で挽いて

コーヒーを飲むようになりました。

 

以前はボタン一つで飲める

カプセル式のコーヒーメーカーを

使用していました｡

 

コロナ禍になり、

お客様にお飲み物を提供するのを

控えるようになって、

コーヒーメーカーを使う頻度も

少なくなりました。

 

そこで以前より興味のあった

ハンドドリップを思い切って始めてみました｡

 

新しいことを始めると

わからないことばかりで

何かと時間がかかりますが、

いろいろ試しながら

わくわくして学んでいます。

 

仕事とは違う趣味の世界｡

 

あまり頭でっかちにならずに、

まずは楽しみながら

気長に続けようと思います。

 

いつかお客様に提供できる？

ことを目指して研究しますね。

 

コーヒーに詳しい方がいましたら､

なんでも良いので

教えていただけると嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。